전체 음식에 관한 4 가지 진리

• 할 수있다 19, 2024

빵, 쿠키, 바, 곡물 등 시장 내에서 건강과 무엇보다도 체중을 유지하기 위해 최고의 동맹 인으로 광고되는 모든 종류의 음식이 다양합니다. 그러나 그 뒤에 무엇이 있습니까?

에 따르면 FDA (식품의 약국), 섬유의 모든 이점을 제공하고 전체 곡물로 간주되는 필수 식품의 경우 곡물 중량의 51 % 이상을 포함해야합니다. 그러나 현실은 존재하는 대부분의 제품이 섬유 수준이 낮고 영양소가 적어 신체 건강을 돌보는 데 효과적인 옵션이되지 않는 경향이 있습니다.

이러한 이유로, GetQoralHealth , 출판물의 정보와 함께 Scientific American, 그것은 당신이 다이어트에 전체 음식을 통합하기 전에 고려해야 할 네 가지 진리를 제공합니다 :

1. 설탕 수준의 변화. 사람들은 손상되지 않은 전체 곡물의 경우보다 가공 곡물에서 당을 빨리 흡수합니다. 이것은 혈중 설탕 피크를 만들어 식용 량이 증가하고 당뇨와 같은 질병이 발생할 위험이 있습니다. 데이비드 루드비히 , 영양학 교수 하버드 공중 보건 학교 .

2. 칼로리가 높습니다. 전체 식품에는 건강에 해로운 첨가제가 들어있을 수도 있습니다. 하버드의 과학자들이 수행 한 조사에서 인감 "전체 곡물"로 분류 된 545 개의 필수 제품의 구성을 분석했습니다. 그리고 그들이 발견 한 것은 적은 그램의 그레인을 함유하고있을뿐 아니라 낮은 수준의 영양소 외에도 칼로리와 당도가 높았 기 때문입니다.

3. 그의 외모가 당신을 속이지 않는다. 색깔은 전체 곡물의 표시가 아닙니다. 빵은 당밀 또는 기타 첨가물로 인해 갈색 일 수 있습니다. 나는 전체 곡물인지 확인하기 위해 재료를 나열 할 것입니다. 이것에 따르면 미국 농무부 .

4. 라벨이 속여. 라벨에 "Multigrain", "100 % 밀", "7 곡물"또는 "밀기울"이라는 전설이있는 필수 식품은 일반적으로 곡물 제품이 아닙니다.

전체 곡물을 통합하면 (어떤 과정이나 개조도없는) 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다. 연구는 미국 영양 학회 , 곡물을 먹는 사람들은 담배를 거의 피지 않으며 운동 할 확률이 25 % 높습니다.

미국 농무성 (Agricultural Department of Agriculture)의 경우 전체 식품을 선택하기 전에 고려해야 할 팁 중 하나는 다음과 같습니다.

• 오트, 키노아, 통 곡물 보리, 통 곡물, 호밀 등 다음의 전체 성분 중 하나를 레이블 목록에 먼저 표시하는 제품을 선택하십시오.

건강이 당신의 손에 있음을 기억하십시오. 조심해!
 

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