• 할 수있다 13, 2024

대신에 소비 단백질 고기의 전문가들은 전통적인 멕시코 식단의 제품에 존재하는 식물성 단백질의 섭취를 늘릴 것을 제안하지만 소비해야 할 몇 가지 이유가 있습니다 콩과 옥수수 , 감소시키는 것을 포함하여 비만 .

그러나 최근 몇 년간 이러한 제품의 소비 및 생산량이 감소했습니다. 30 년 전, 콩 멕시코 인 중 1 인당 연간 19 킬로그램 이었지만, 현재는 9 킬로그램에 불과합니다. 섭취량 옥수수 1 인당 하루에 400에서 285 그램으로 떨어졌습니다.

그것은 우리에게 해가됩니까?

우리의 일상 식단에서 이러한 음식을 제거함으로써, 우리는 단백질 양질의 야채와 산화 방지제 더 좋은 신진 대사에 필요한.

아만다 갈베즈 마리스 컬 , 연구원 UNAM 화학부 식품 생명 공학과 ,이 단백질은 다른 색으로 표현된다고한다. 콩 ,하지만 특히 흑인.

조금씩 인구가 소비를 멈추었습니다. 옥수수 및 콩 소비를 더 중요하게 여기고있다. 단백질 계란, 고기 및 우유와 같은 동물 기원의 이 감소의 영향은 재화를 초과합니다. 영양 , 전문가에 따르면.

콩을 먹지 않는다면 단백질 섭취를 멈추고 멕시코의 생물 다양성을 해치고있는 것입니다. 우리는 콩의 원산지와 다양성의 중심지입니다. 사람들이 더 이상 식물을 사러 가지 않으므로 많은 양의 콩이 있습니다.

우리나라에 존재하는 다양한 식품은 다이어트 전통 멕시코 인은 매일 필요한 영양소를 제공합니다. 또한 소비하는 음식의 종류뿐만 아니라 우리의 구성도 중요합니다. 유전적인 .

기본 제품 소비로 돌아 가기 콩 , 옥수수 또는 채소는 우리에게 다음과 같은 질병을 피하게합니다. 당뇨병 및 심근 경색은 인구에 영향을 미치고 공중 보건 문제가됩니다.

Gálvez Mariscal 박사는 2006 년 국립 보건 조사 (National Health Survey 2006)에 따르면 10 명의 어린이 중 3 명과 10 명의 성인 중 7 명이 과체중 및 비만 연방 지구에서.

한편, 팬 미국 보건기구 (PAHO) 멕시코는 세계에서 비만 인구가 가장 많은 국가, 즉 인구의 32.8 %가이 질병에 시달리고 있다고 언급했다.

전문가는 과체중 그리고 비만 그들은 공식 멕시코 표준이 정한 건강 메뉴를 따르는 것을 피할 수 있습니다. "좋은 식량의 접시"는 일일 과일, 야채, 콩과 곡물을 합치는 것으로 나타 났으며 적당한 방법으로 먹습니다. 동물성 지방 음식.