IPN은 항산화 물질이 풍부한 시리얼 바를 개발합니다.

• 4 월 29, 2024

학생들은 국립 폴리 테크닉 연구소 (IPN)은 밀가루, 오트밀 및 아마란스와 함께 바를 만들었고, 자메이카의 잼이 가득했으며, 단백질 , 섬유 및 산화 방지제 , 좋은 식단을위한 필수 영양소.

시리얼 막대는 현재 시장에 다양한 바가 있음을 지적한 국립 생물 과학 학교 (ENCB), 제시카 구즈만 소리아노, 아나 비아 트리스 빌라 네오 알타미 라노, 아달 리베라 아 멘타, 페르난도 페레즈 바 스케 나 학생으로 디자인되었습니다 시리얼의,하지만 아무도 함께 섬유 , 단백질 및 산화 방지제 IPN에서 정교화 된 것보다

이와 관련하여, 구즈만 소리아노 그는 아마란스 그것은 쇠잔살 형태로 소비되지만 귀리가있는 아마란스 가루는 없습니다. 그는 상용 밀과 귀리가 1 ~ 2 %를 함유하고 있다고 설명했다. 섬유 , 그것의 제품은 2 %를 초과합니다. 자메이카의 꽃 .

Biochemical Engineering의 학생들은 귀리의 질감이 싫어서 소비하지 않는 사람들이 있다고 지적했습니다. 따라서 그들은 혁신의 임무를 부여 받았다. 정확한 수식을 표준화하기 위해 여러 테스트를 수행했습니다. 이를 달성하기 위해서는 적절한 질감과 일관성을 얻기 위해 적절한 농도를 결정할 필요가 있습니다. 밀 그것은 글루텐을 형성하는 성질을 가지고 있으므로, 다른 유형의 밀가루를 큰 비율로 첨가하는 것은 어렵습니다.

그들은 둘 다 오트밀 ~로서 아마란스 그들은 상당한 양의 아미노산 유기체에 필수적이며, 조직 및 근육의 구성 및 수리뿐만 아니라 인간의 혈액의 일관성 향상에 기여합니다. 이들은 좋은 품질의 밀과 형태 단백질로 보완됩니다.

바의 채우기에 관해서 학생들은 그 맛이 혁신이라고 말했지만 자메이카는 특성을 가지고 있다고 논평했다. 산화 방지제 이는 잼을 만들기 위해 제출 된 열 공정으로 강화됩니다.

구즈 만 (Guzmán)은이 식품은 엄격한 품질 기준과 완전히 천연적인 성분으로 만들어 졌다고 말합니다. 방부제, 염료, 인공 향료는 포함되어 있지 않습니다.

영상 의학: 내가 너를 사랑하기에 (4 월 2024).