물고기 먹기의 장단점 : Mayo Clinic

• 4 월 28, 2024

물고기 지방 또는 물고기 오메가 3 지방산 , 심장병 , 그러나 어류에 존재하는 오염 물질이 건강상의 이익보다 클 수 있다는 우려가있다. Mayo Clinic Health Letter.

이 의미에서 메이요 클리닉, 일주일에 한두번의 생선을 먹어야합니다. 특히 연어 또는 높은 함량의 다른 물고기 오메가 3 지방산 , 당신은 죽음의 위험을 33 % 감소시킬 수 있습니다. 심장 마비 .

연구는 오메가 3 지방산 발표 위험이 적다. 심장 리듬 비정상적으로 갑자기 심장 마비로 이어질 수 있습니다. 마찬가지로, 증거에 따르면 오메가 3 산 수준을 낮추는 데 도움이된다. 중성 지방 그리고 혈관 내부에서 자라는 아테로 마 플라크를 감소시킬 수 있습니다.

그러나 정확한 Mayo Clinic Heatlh Letter, 어패류는 또한 산성비의 형태로 산업화 된 환경 오염의 구성 요소 인 메틸 수은을 함유하고 있습니다. 물고기는 먹을 때 수은을 먹기 때문에 물고기를 많이 먹으면 유독 한 양의 수은이 축적 될 위험이 있습니다.

이 연구는 어패류 소비의 위험과 이점에 균형을 맞출 때 사람의 나이와 단계가 고려되어야 함을 명확히했습니다. 이와 관련하여, 미국 식품의 약국 (FDA, 영어로 약자)는 어린 자녀들과 여성들에게 임신 한 또는 그 모유 수유는 수은, 즉, 보울, 상어, 황새치 및 거대한 고등어에 의한 오염의 비율이 가장 높은 물고기를 먹는 것을 피하십시오.

다른 사람들의 경우 FDA는 연어, 하케 (saithe) 또는 폴록 (pollock)과 같이 수은 함량이 가장 낮은 주 2 회 물고기를 섭취 할 것을 제안합니다. 그러나 최근의 연구에 따르면 일반적으로 어른이 어패류를 일주일에 한 번 이상 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 폐경 후 여성과 노인의 경우, 심장 혈관 가장 낮은 수준의 수은을 함유 한 다양한 생선 섭취가 위험보다 훨씬 큽니다.

자세한 내용은 다음 사이트를 방문하십시오. www.mayoclinic.org/spanish