균형 잡힌 영양은 건강을 최적화하는 열쇠입니다.

의심의 여지없이, 전채 ~에서 근본적이다. 공휴일 , 그러나 음식의 초과는 몸의 건강 기능에서 변경으로 번역 될 수 있고 응급실에서 끝나고 심지어 사람의 생명을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 이와 관련하여 사회 보장 멕시코 연구소 (IMSS)는이 계절 동안 준비된 전형적인 음식이나 요리의 소비를 조절하기 위해 인구를 권고합니다.달릴라 모레노 곤잘레스 , 영양사가 IMSS의 지역 종합 병원 (HGR) 2 번 , 요즘 건강을 축하하기 위해 적용 할 수있는 최선의 방법은 피하기 위해 적당하다는 것 위장 문제 ,에서 혈압 o 간장의 : "이 축제는 연말과 거의 일치하므로 일부 사람들은 지방, 설탕 및 나트륨이 풍부한 음식물 섭취가 과다하여 대사가 변형 될 수 있기 때문에 체중을 15 %까지 늘릴 수 있습니다." . 가장 큰 위험은이 시간에 제공되는 다양한 요리와 많은 요리가 있기 전에 소화 시스템에서 발생하는 보상 부전을 겪는 것입니다. 국경일에 위장 문제를 피하기 위해 모레노 곤살레스 (Malno González)는 작은 부분을 먹는 것이 좋습니다 :

"예를 들어, pozole을 섭취하면 옥수수가 거의 없으며 닭고기가 좋으며 스튜에서 지방을 제거 할 수 있습니다. 작은 크림이 든 하나 또는 두 개의 토스트가 동행하기에 충분할 것입니다. " 음식을 집에서 준비하는 경우, 영양 전문가는 튀긴 제품을 먹는 대신에 지방 섭취를 줄이기 위해 구운 것 또는 구운 것이라고 제안합니다. 다과 , 과일 물을 준비하는 것이 바람직하며, 과일 물은 적은 양의 설탕 "이것은 또한 알코올성 음료에 적용되며, 설탕과 탄수화물이 풍부하기 때문에 온건해야합니다."우리는 음식 과다의 결과를 잊어서는 안됩니다 : 과체중 , 비만 , 고혈압 당뇨병 .