올리브 대 자유 래디 칼

올리브 생체 활성 화합물의 함량이 높습니다. 이 화합물은 신체의 기능을 수행하는 화학 물질로 건강을 좋게하고 보호 할 수 있습니다. 예를 들어, 자유 라디칼

그것의 소비는 다양한 질병의 발생 빈도가 낮고, 심장 혈관, 순환계, 신경계 및 발암 성 질환의 예방에 기여하고 있습니다. 자유 라디칼 .

의 피부 올리브 식물성 색소와 휘발성 물질이 풍부하여 올리브 오일 , 그것의 특유한 방향 및 감각 특성, 저장 도중 그것의 산화 안정성에 공헌하기에 또한.

피부에 존재하는 안료 중 올리브 , 페놀은 토코페롤, 안토시아닌, 카로티노이드 및 클로로필이 뒤 따르는 농도가 높습니다.
모두는 건강에 유익합니다. 왜냐하면 그들은 질병의 예방 약제이기 때문에, 암세포 , 활동보기 항산화 제 , 그들은 붙잡는다 급진주의 자 화학적 보호제로서 작용한다.

안토시아닌은 지질 조절, 인슐린 분비 및 혈관 보호 효과와 같은 항 당뇨병 성질에서도 역할을합니다.

펄프 올리브 식물성 섬유와 트리글리세리드가 풍부합니다 (무게의 30 %까지). 트리글리세리드는 글리세린 1 분자와 지방산 3 분자 사이의 결합으로 구성됩니다.

올레산 또는 주요 불포화 지방산이며, 팔미틴산은 주요 포화 지방산이다; 둘 다 보호 기능이있다. 자유 라디칼 .

이런 식으로, 올리브 완전하고 건강한 식생활의 일부로서, 자유 라디칼 질병 및 다양한 유형의 질병 예방에 도움이됩니다. .

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