단백질로 달콤한 코코넛 IPN 만들기

• 4 월 26, 2024

학생들은 국립 폴리 테크닉 연구소 (IPN)은 전통적인 달콤한 코카다 유형을 정교하게 물고기 , 포함하는 것 이외에 탄수화물 코코넛에서 나오는 고품질의 단백질을 가지고 있습니다.

대접은 국립 생물 과학 대학 Luisa Sánchez Miranda, Prisca Svetlana Vélez Arellano, Isaac Isidro Isidro, Edgar Miranda Cimbra, Gustavo Adolfo Monroy Flores, Erick Riveros Domínguez 등의 학생들로 하여금 전통 과자를 풍성하게하는 중요성에 대해 이야기 한 (ENCB) 멕시코는 소비를 늘려야합니다.

이와 관련하여 Sánchez Miranda는 다음과 같이 강조했다. "전통 과자는 멕시코 문화의 일부이며 입맛에 대한 즐거움을 제공하지만 칼로리 섭취가 유일한 것입니다. 다른 한편, 우리 나라는 물고기와 같은 단백질이 풍부한 매우 중요한 자원을 가지고 있습니다. 따라서 우리는 두 제품을 결합하여 영양 공급과 함께 건강한 음식을 제공하기로 결정했습니다. "

그는 전형적인 멕시코 과자의 부족한 소비로 결정적인 요소가 다국적 과자의 확산이라고 언급했다. "전통적인 멕시코 사탕은 가치를 잃었다. 그것은 지방에서 또는 사적지에서만 판매됩니다. 우리는 생화학 공학을 전공하는 학생으로서 이러한 유형의 제품에 보너스를 제공하여 소비를 증진시키는 데 기여하고자합니다. "

그는 사탕을 준비하기위한 기초가 코코넛과 무 지방 어류의 펄프이며, 맛이 우세하지 않도록 다음과 같이 지적했다 : "단맛을 고치기 위해 우리는 양질의 단백질을 함유하고 매우 강한 향이없는 오리엔탈 물고기를 사용한다. 그렇지 않으면 캔디가 입맛에 즐겁지 않을 것입니다. "

사탕은 방부제, 인공 색소 또는 향료를 함유하지 않으며 전통적인 과자보다 10 % 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 그것은 삶의 여러 단계에서 소비하는 것이 중요하기 때문에 모든 연령의 사람들이 소비 할 수 있습니다. 단백질 왜냐하면 몸에 필요한 필수 아미노산이 있기 때문입니다. 영양 ; 조직을 재생하고 유기체의 세포 생산을 향상시킵니다.

생선 섭취의 이점

1. 물고기, 특히 정어리, 고등어, 연어 또는 참치와 같은 푸른 생선은 오메가 3 지방산의 매우 중요한 공급원입니다. 오메가 3 지방산은 혈압을 조절하고 기능을 개선하는 데 도움이됩니다 다른 심혈관 위험 요소의 영향을 줄입니다.

2. 물고기의 습관적 소비는 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 낮다. 위험을 감소시킨다. 심장 경색 , 우울증 및 노인성 치매

3. 임신 초기 또는 수유기 및 발달 첫 해의 소아에서의 생선 섭취는 중추 신경계의 발달에 필요한 지방산과 요오드의 중요한 공급원이다

그 물고기 그것은 쉬운 음식이다. 소화 ; 중요한만큼 비타민을 공급합니다. 비타민 A 및 D; 다른 영양소의 적절한 균형을 유지해야합니다. 이 같은 이유로 및 기타 이유로 귀하를 귀하의 사이트에서 제외시키지 마십시오. 다이어트 .

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