유리기는 무엇입니까?

• 할 수있다 6, 2024

확실히 한 번 이상 당신은 자유 래디 칼에 대해 들었지만, 그들이 무엇인지, 그리고 그들이 어떻게 우리의 건강에 영향을 미칠 수 있는지 알지 못할 수도 있습니다. 음, 이것을 설명하기 위해, 우리는 원자와 분자에 관한 몇 가지 기본 개념에 의지해야 할 것입니다.

각 체세포는 분자들로 이루어져 있으며 이들은 원자들입니다. 각 원자는 중성자, 양성자 및 전자라고하는 원자 입자로 구성되어 있으며, 후자는 다른 원자 사이의 결합을 형성하여 최종적으로 더 복잡한 분자를 형성합니다.

일반적으로 원자의 전자는 쌍으로 발견되지만, "자유 라디칼"이라고 불리는 일련의 물질이 있는데, 이들은 "짝이없는"전자를 가지고 있습니다.

전자가 쌍을 이루지 않을 때, 전자를 "훔쳐"마침내 안정화시켜 다른 전자쌍을 형성하기 위해 다른 분자와 반응 할 필요가있다.

분자가 전자를 "도난"하면 자유 라디칼이되어 다른 분자와 반응하여 연쇄 반응을 일으켜 세포를 손상시킵니다.

몸은 자연스럽게 소량의 자유 라디칼을 생성합니다. 이들은 일련의 대사 반응에 필요합니다. 그들은 잘 통제되며 유기체의 동일한 항산화 기작 또는식이에서 얻은 항체에 의해 중화 될 수 있습니다.

산화 방지제

다른 한편, 산화 방지제는 피할 수있는 분자입니다 산화 또는 전자의 "도둑질 (thft)"로 인해 손상을 방지합니다.

과일과 채소와 같은 식품에 항산화 제가 있다는 사실을 언급하는 것이 중요합니다. 당근에는 카로티노이드 (carotenoids)와 같은 많은 종류가 있습니다. 포도와 와인에 존재하는 플라보노이드조차도; C, E와 같은 비타민과 셀레늄과 아연과 같은 미네랄도 포함됩니다.

그러나 오염, 담배 연기, 지방 및 일사량이 많은 음식물에 노출되면 자유 라디칼의 형성은 신체의 자체 메커니즘이나 항산화 물질의 소비로 중화 될 수 있습니다. 영향을 받았다.

일부 질병은 신체의 자유 라디칼 증가와 관련이 있습니다. 어떤 경우에는 유기체가 앞에 놓일 수 없게됩니다.

암은이 상황과 가장 밀접하게 관련된 질환 중 하나이지만 죽상 동맥 경화증, 천식, 당뇨병 및 노인성 치매와 같은 질병은 산화 스트레스 .

마지막으로, 우리 몸의 자유 라디칼 생성과 올바른 중화는 우리의 식단의 질에 달려 있습니다. 따라서 산화 방지제가 풍부한 청과물의 섭취는 다음과 같은 퇴행성 질병의 발병을 예방하는 데 중요합니다. 상기 언급 된 바와 같이.

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