설탕 대용품은 건강에 안전합니다.

과학위원회 그리고 라틴 아메리카 과학 시리즈 안전성을 입증 할 충분한 증거가 있음을 확인한다. 비 칼로리 성 감미료 (ENC) 아스파탐, 사카린 Cyclamates 건강에 해롭다는 "신화"뒤에 남겨진 것과 함께 이러한 방식으로 라틴 아메리카의 과학자들은 ENC가 다음과 같은 질병의 발병에 어떤 영향을 미치는지에 대한 어떠한 증거도 없다고 거절했다. , 행동 장애 o 신경 학적 문제

심포지엄 기간 동안 ENC의 소비가 안전하다는 것이 입증되었다 (아스파탐, 아 세설 팜 K, 사카린, 시클 라 메이트, 스테비 올 글리코 시드) (12 세 이하의 어린이) (해당 연령의 어린이에 대해서는 임상 연구가 없음), 임산부 에너지 균형이 필요할 때. ENC의 경우 식물과 식물에서 추출한 순수 물질에 대한 연구와 허용 용량이 결정 되었기 때문에 자연이 항상 가장 권장되는 것은 아니라는 것이 명확 해졌다. 스테비아 에스트 비올의 글루코 시드가 추출된다.

반면에, 식물의 추출물은 아직 연구되지 않았고 안전성이 결정되지 않은 더 많은 성분을 함유하고 있습니다.

과학위원회는 ENI 소비량으로 인한 피해를 입을 수 있다고 생각할 이유가 없다는 입장을 반복했다. 허용 가능한 일일 섭취량 (ADI)에 대한 각국의 규정은 최대 섭취량의 100 배를 고려하고 있기 때문이다 삶의 모든 날 동안 매일 사람을 먹을 수 있습니다.