튀긴 고기가 전립선 암을 유발합니다.

• 할 수있다 4, 2024

요리하기 고기 남부 캘리포니아 대학 (University of Southern California)의 연구원과 암 예방 연구소 (Institute for Cancer Prevention)에 따르면 특히 고온에서 튀긴 경우 전립선 암 위험을 40 %까지 증가시킬 수 있다고한다. 캘리포니아 주

그들의 연구에서, 그들은 고기 고온에서 강력한 제품 발암 성의 화학 물질 분명히, 과학자들에 따르면 책임자들은 발암 성의 그들은 canceronline.com에 따라 요리 중에 형성되는 DNA를 공격합니다.

이들 발암 성의 특히, 고기 그것은 고온에서 (오랜 기간 동안) 조리되고 그리스 불에 타기 때문에 연기가 탄화수소를 그 위에 쌓아 놓습니다.

에 대한 인터뷰에서 GetQoralHealth , Uroclinic 그룹의 이사 카를로스 산체스 모레노, 전립선 암의 특징을 설명합니다.

또한 그들은 배급과 절반 이상을 소비하는 남성이 붉은 살 냄비에 1 주일간 조리하면 전립선 암 발병 확률이 30 % 더 높다고이 연구의 수석 저자 인 마리 아나 스턴 (Mariana Stern) 박사는 설명했다.

2 인분 이상 식사를 한 사람들은 진행성 암 발병 확률이 40 % 높았습니다.

그러나, 모두가 아니다 붉은 살코기 그들은 같은 위험을 제시합니다. 햄버거는 특히 히스패닉 연구 참가자들 사이에서 암 위험이 증가하는 것과 관련이 있습니다.

"우리는 햄버거에 축적되는 발암 물질의 수준이 스테이크 나 젓가락보다 빠른 내외부 온도에 도달 할 수 있기 때문에 이러한 현상이 발생한다고 믿습니다.

반대로 구운 닭고기를 먹는 남성의 경우 전립선 암 위험이 적기 때문에 일주일에 두 번 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 고기 이 방법으로 준비하고 암 위험을 줄이기 위해 닭고기와 생선을식이 요법에 포함시킵니다.

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