• 할 수있다 6, 2024

과일이나 채소의 특성이 매우 영양가있는 껍데기가있는 식품이 있습니다. 무식하거나 맛이 있기 때문에 항상 받아 들여지지는 않습니다.

이러한 의미에서, 우리가 껍질을 벗겨 음식을 먹을 때 그것을 제거하고 버리는 것을 생각할 때, 우리는 건강과 자연에 기여할 수있는 이점을 알지 못하기 때문에 항상 유일한 해결책이나 가장 건강한 것은 아닙니다.

유익한 껍질

위의 경우 salud810.com의 경우, Fernanda Zimmermann, 켈로그 영양 및 건강 연구소의 영양 학자 우리가 매일 즐길 수있는 몇 가지 예를 언급하십시오.

1. 사과 껍질 연구원 코넬 대학교 그들은 껍질에 암세포를 억제하거나 죽일 수있는 12 가지 화합물 (triterpenoids)을 확인했습니다. 또한, 우르솔 산 , 왁스 같은 외관을 피부에 부여하는 물질로 체지방을 감소시키고 희박감을 증가시키고 비만과 그 합병증 (전 혈증 및 지방간 질환)을 감소시킵니다.

2. 포도 껍질. 그것은 포함한다. 레스베라트롤 물질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 세포의 조기 노화를 예방합니다. 포도의 피부는 또한 류머티즘과 통풍을 완화시키기 위해 압박에 사용되며 배꼽 위의 찜질은 장 염증을 완화합니다.

3. 귤 껍질. 연구 레스터 학교 약학부 (영국) 그것의 껍질이 다른 종류의 것들과 싸울 수있는 화합물 (salvestrol Q40)을 함유하고 있다고 설명한다. 암; 그러나, 염증이있는 결장, 위염 또는 궤양을 가진 사람들은 권고받지 않습니다.

4. 파인애플 껍질 . 파인애플 껍질을 ​​요리 한 물이나 차는 이뇨 작용을 통해 혈액을 정화하는 훌륭한 방법으로 염증을 완화시켜줍니다. 그것은 또한 체중 감량 다이어트에 사용됩니다.

5. 바나나 껍질 그들은 포함한다. 산화 방지제 , 미네랄 및 피부에 여러 가지 이점을주는 비타민. 또한 곤충 물린에 작은 바나나 껍질을 문질러 가려움증을 완화하고 더 빨리 상처를 치료할 수 있다고 주장하는 사람들도 있습니다.

6. 석류 껍질. 과학자 중국 위생 환경 과학 연구소 그것이 강력한 것을 포함한다고 결론 지었다. 산화 방지제 (플라보노이드, 페놀 계 화합물 및 프로 안토시 아니 딘과 같은), 더 많은 연구가 여전히 필요하지만, 암 , 당뇨병 및 심혈관 질환, 염증을 줄이고, 예방합니다. 조기 노화 기침 해소

7. 밥 껍질. 브라질 남부의 한 연구에 따르면 벼 가루 재는 섬유 산업의 섬유 염료에 의한 오염을 막는 것으로 나타났습니다.

음식의 껍질은 멜론 껍질, 바나나, 쌀 등의 경우와 같이 항상 식용이 아닌 경우가 종종 있습니다. 그러나, 할 때,이 목적을 위해서만 브러시로 잘 씻어주십시오.

그러나 독성 사포닌과 탄닌을 함유 한 람부탄 (이국적인 열대 과일, 열매와 유사)의 경우와 같이 독성이 있고 소비되어서는 안되는 과일 껍질이 있습니다.