요리를위한 최악의 오일은 무엇입니까?

• 4 월 29, 2024

오일 소비 옥수수 , 캐놀라 및 콩 요리의 취향을 없애고 고혈압과 과체중과 같은 질병의 문을 열 수 있습니다.

모두 당신 몸에 필수적인 지방을 섭취하지만, 당신을 해칠만큼의 식용유가 있으며, 가장 큰 위험은 화염 .

식욕을 돋 우지 않는

1. 동물 유래의 오일. 버터 또는 버터로 만들 수 있습니다. 혈관 합병증 포화 지방 함량이 높은 경우.

2- 옥수수와 카놀라유. 그들은 높은 칼로리 함량을 가지며 빠르게 산화합니다. 저렴한 비용으로 가정과 기업에서 자주 사용됩니다.

3. 콩기름. 특히 암과 같은 건강에 심각한 결과를 가져올 수있는 형질 전환 지방이있는 경우 심장 질환 .

요리하는 법을 배웁니다.

차가운 또는 뜨거운, 식물성 기름 유래 - 제외 코코넛, 야자 및 코코아 - 9 개를 가져옵니다. 칼로리 각 그램에 대해,하지만 그들을 가열하면 더 해칠 수 있습니다.

- 피하십시오 그것을 가열하다 30 초 이상. 시작될 때 연기 및 어둡게 그것은 분자 분해의 증상입니다.

- 고통의 위험이 증가합니다. 고혈압 , 높은 콜레스테롤 및 과체중 .

- 분자의 압축을 일으키는 화학 물질을 방출하고 소화하기가 더 무겁게 만듭니다.

가정에서의 적

영양사 레티시아 훌레 타 식물성 기름을 가열하면 수소의 양이 증가하고 그것을 지방으로 전환시키는 포화 된 . 그것을 재사용하는 것은 최선의 결정이 아닙니다.

연구에 따르면 연방 소비자 검찰 국 (Profeco) 국가 차원에서 보면 대두, 카놀라 및 올리브유는 가정에서 가장 많이 소비되며 62 %의 가구가 78 %가 적어도 한 번 이상 재사용합니다.

식물성 기름의 적절한 섭취는 숟가락 가득한 하루 3 끼 식사로 나눈

당신을 해치는 기름을 요리하는 것을 피하는 한 가지 방법은 요리 기름으로 그들을 대체하는 것입니다. 올리브, 코코넛 또는 아마씨 .

건강한 요리를위한 다른 대안은 요리입니다. 증기 그리고 그릴 그것이 석탄이 아니라 가스 인 한. 고기를 탄화시키지 않으면 발암 성 물질을 피할 수 있습니다.

영상 의학: 코코넛 오일로 부드럽게 (4 월 2024).