멕시코의 전통 술

• 할 수있다 3, 2024

멕시코에서 우리는 각 지역의 전통, 용도 및 관습에 따라 다양한 주류를 사용하기 때문에 우리 나라의 모든 전통 음료가 소비에 적합한 것은 아님을 아는 것이 중요합니다.

알코올 중 상당수는 알코올이 함유 된 음료는 대부분 내용이 풍부합니다. 그 중 일부는 일반적으로 규제되지 않거나 습관적 소비를 위해 규범 및 품질 및 법적 건강 관련 규정을 준수하지 않기 때문입니다.

예를 들어, "charanda"는 지팡이 게임을 증류하여 얻어지고 150 년 이상 동안 존재해온 아쿠아 디엔 테 (aguardiente)라고도 알려진 미코 아칸 (Michoacán)주의 전통 술을 마시고있는 음료입니다.

Cerro de la Charanda를 기념하여 Purépecha 유래이며, (멕시코에서 알코올을 소비하기 위해 합법적으로 설립 된) 고 - 알코올 음료로 간주되기 때문에 샘물로 만든 경우에만 "charanda"로 간주 될 수 있습니다 Michoacán에서 특별히 재배 된 지방 및 증류수 사탕 수수.

또 다른 가장 일반적인 알코올 음료는 메스 칼 (mezcal)으로, 히스패닉 전 국민의 주식 인 나우 아트 (Nahuatl) "mexcalli"에서 나온 단어입니다. 메스 칼은 용설란에서 만들어지며 강하고 향기로운 맛을 지니고 있으며 멕시코 산 증류주입니다.

우리나라 전역에 분포하는 약 150 종의 용설란이 있으며, 멕시코의 전통적인 메스 칼레스는 Bacanora, Sotol, Minero, Arroqueño, Quitupeo, Zihuaquio, Comiteco, Tonaya , Papalote, Tobalá, Raicilla 등이 있습니다.

mezcal과 같은 원산지 지정이있는 다른 음료는 Tequila, Bacanora 및 Sotol입니다. 그들은 mezcal하지만 그들은 그들이 생산되는 지역과 그들의 유출 물을 위해 사용하는 식물에 대해 다른 이름을 사용합니다.

술을 마시는 음료는 건강, 경제, 세금, 지적 재산권 및 소비와 같은 다양한 규제 분야에서 확립 된 규정을 준수해야합니다.

따라서 전통적인 알코올로 음료를 마시는 경우 레이블을 확인하고 홀로그램과 플라스틱 밴드가 있어야합니다. 병의 목 씰은 손상되지 않아야합니다. 라벨과 뚜껑은 완벽하게 상태가 좋으며 심하게 붙어 있거나 긁히지 않아야합니다.

모든 텍스트는 명확하게 읽혀 야하며 목장이 있어야합니다. 병의 상태가 양호한 것 외에도, 이것은 소비에 적합한 규제 음료이며, 알코올 함량 및 생산 공정이 통제되고, 모든 품질 표준을 준수하여 적당하게 즐길 수 있음을 확인합니다.

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영상 의학: 50도가 넘는 멕시코 전통술 '메스칼' (할 수있다 2024).