커피의 박테리아?

• 할 수있다 3, 2024

커피는 전국에서 가장 많이 소비되는 음료 중 하나입니다. 이 수치는 전국 커피 산업 협회 , 이는 13 %의 성장을 나타냅니다. 그러나 그 향기와 풍미가 감각을 호소 할뿐만 아니라,이 액체의 필수 요소 인 카페인이 약물에서 새로운 시대를 창출 할 수도 있습니다.

에 의해 수행 된 연구에서 아이오와 대학 카페인에는 약 4 개의 박테리아가 있으며, 그 중 하나는 Pseudomonas putida CBB5이며,이 요소를 이산화탄소 또는 암모니아로 분해 할 수 있음이 밝혀졌습니다.
 

카페인은 커피를 포함하여 60 종 이상의 다른 식물에 존재합니다. 흥분제 효과로 인해 약물로 여겨지는 약물은 수소, 질소 및 산화물로 구성되어 있습니다. 박테리아의 공격에 저항력을주는 구조.

전문가가 수행 한 연구 라이언 서머스 , 그리고 미국 미생물 학회 는 박테리아의 단백질 인 Pseudomonas putida CBB5가 천식 및 심장 부정맥과 싸울 수있는 새로운 약물을 얻는 데 사용될 수 있음을 강조하며 이는 카페인에서 나온 것입니다. 또한 차와 커피에서 얻은 쓰레기를 처리하는 데 사용할 수 있습니다.

커피에서 발견되는이 미생물은 카페인을 이산화탄소로 전환시킵니다.이 연구는 단지 낭비 그 이상을 의미합니다. 이것은 빈약 한 관개가있는 조직의 혈행 재개발에 이점이 있습니다.

우리는 여전히이 박테리아의 이점과이 향기로운 음료의 컵에서 발견 할 수있는 나머지 것들을 분석 할 필요가 있습니다.

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