감미료를 선택하기 전에 무엇을 알아야합니까?

• 할 수있다 14, 2024

멕시코는 전세계 여러 나라와 마찬가지로 공중 보건에 우려를 불러 일으키는 전염병의 희생자입니다. 일부 전문가는 설탕의 과도한 섭취가 과체중과 비만의 원인이지만, 인공 감미료는 건강한 대안입니까?

인공 감미료를 위해 커피 또는 음료에서 설탕을 바꾸기로 결정하기 전에, GetQoralHealth , 포털의 정보 포함 CNN 이 옵션을 선택하기 전에 감미료에 대해 알아야 할 4 가지 사항을 알려줍니다.

1. 그들은 무엇으로 만들어 졌습니까? 각 감미료는 다른 화학 조성을 가지고 있습니다. 수크랄로스 (스플렌다), 아 세설 팜 칼륨 (스위트 원), 아스파탐 (뉴트라 스윗), 네오 타메 및 사카린 (Sweet'N 낮음)이 있습니다. 아스파탐은 가장 널리 사용되는 다이어트 소다이며 미국 암 협회 (American Cancer Society)에 따르면 아스파라긴산과 페닐알라닌의 두 가지 아미노산으로 구성되어 있습니다.

교수에 따르면 캐롤라이나 대학의 Gillings Public Health School에서의 영양 북쪽, 배리 팝킨, 그들은 모두 서로 다른 향미 효과를 가지며 사람들은 각기 다른 방식으로 반응합니다.

2. 고전 설탕과의 ​​차이점은 무엇입니까? 가공 된 설탕의 비타민과 미네랄 함량은 대용품과 크게 다르지 않습니다. 그러나, 후자는 신체에 의해 더 쉽게 검출되므로, 그 소비는 적다. "감미료 책"의 저자 인 에릭 월터스 (Eric Walters)는 몸의 달콤한 맛 수용체가별로 민감하지 않다는 것을 나타냅니다. 설탕은 대량으로 만 검출합니다.

3. 그들은 암의 기폭제입니다. 그 미국 국립 암 연구소 인공 감미료가 사람에게 암을 유발할 수 있다는 분명한 증거는 없습니다.

4. 설탕보다 더 낫습니까? 에릭 월터스 (Eric Walters)는 인공 설탕의 장단점이 다릅니다. 칼로리가 걱정되면 설탕을 멀리하십시오. 가장 걱정되는 것이 맛의 품질이라면 설탕은 일반적으로 맛이 좋습니다.

그러나 일부 인공 감미료에는 경미한 부작용이있을 수 있습니다. 예를 들어 많은 양의 소르비톨을 섭취하면 신체가 잘 소화하지 않기 때문에 가스와 설사가 발생할 수 있습니다.

모든 음식과 마찬가지로 이러한 음식은 제한적으로 섭취해야합니다. 건강을 돌보는 데 균형 잡힌 식단이 최선의 선택임을 기억하십시오.