야채 달걀?

• 할 수있다 17, 2024

멕시코는 닭고기 계란 소비에서 1 위를 차지했다고한다. 국가 가금 연구소. 그러나 더 환경 친화적 인 옵션으로 인해 이러한 상황이 바뀔 수 있습니다.

미국 회사의 과학자 햄튼 크릭 식품 완전 야채 달걀을 개발했다. 계란 너머 . 어떤 덜 잔인한 대안으로 제시되며, 호르몬이없고 닭을 키우는 데 관련된 이산화탄소의 양을 배출하지 않습니다.

닭고기 달걀은 과도하게 섭취하면 건강에 해를 끼치는 요인으로 간주되며 동물 학대와 관련이 있습니다. 대부분의 농장에서는이 동물들을 완벽한 건강 상태로 유지하기위한 공간, 조건 및 위생조차도 존재하지 않기 때문에.

Beyond Eggs는 나무 수액, 해바라기 레시틴 및 완두콩과 같은 야채와 함께 분자 수준에서 닭고기 달걀의 구성 요소를 대체하려고합니다. 에 따르면 조슈아 테트릭. 햄튼의 전무 이사,이 대용 물은 계란과 영양가 및 풍미가 비슷합니다.

FDA의 승인이 아직 부족하지만,이 제품은 기존의 계란보다 18 % 저렴한 가격으로 출시 될 것으로 기대됩니다. 그 외에 유기농 식품이 아닌 지속 가능하고 위생적 인 식품의 미래를위한 시작이 될 것입니다.

현재이 음식은 가격 인상으로 인해 소비량이 감소했습니다. 그러나 그것은 여전히 ​​멕시코 시민의 바구니와 식단의 일부입니다.

영상 의학: 채소달걀죽 (Vegetable egg porridge) - 자투리채소와 달걀로 부드럽고 따뜻한 한그릇 (할 수있다 2024).