보이지 않는 소금을 가진 음식?

• 할 수있다 4, 2024

식단에서 소금 섭취량이 감소하면 혈압 따라서 나트륨 섭취량이 적을수록 혈압 , 그래서 운동과 건강한 식단과 결합하기 위해, 고혈압 약물 치료없이 미국 고혈압 학회 .

이러한 의미에서 건강한 식사와 낮은 소금 섭취량을 얻으려면 식탁에서 소금 쉐이커를 제거하거나 소금을 사용하지 않고 음식을 준비하는 것만 큼 여러 가지 조치를 취하는 것이 중요합니다.이 감소는 전체의 30 %를 차지하기 때문입니다 나트륨 또는 소금 섭취.

매우 놀라운 문제는 사람들이 슈퍼마켓에서 구입하고 소비하는 음식의 라벨을 읽지 않는다는 것입니다. 가볍거나 저지방 식품을 사는 경향은 드물게 명확하거나 널리 퍼지게됩니다 : 지방 함량이 낮고 보통 나트륨과 다른 방부제의 함량이 증가하므로 소금 섭취가 증가합니다.

에 따르면 식품 의약청 (FDA) 제품이 지방 (트랜스 및 기타) 또는 당의 감소 정도뿐만 아니라 나트륨 함량에 대한 명확한 경고도 명확히하는 것이 중요합니다.

이러한 권장 사항 외에도 영양 표시 안에 항상 표시되는 "보이지 않는 소금"으로 해당 식품의 소금 섭취를 조절하는 것이 중요합니다. 즉, alimentacion-sana.org에 따르면 나트륨의 특성을 가진 음식에주의해야합니다.

"보이지 않는 소금"이 함유 된 식품은 매일 소금 섭취량의 60 ~ 70 %를 차지하는 것으로 추정됩니다. 예를 들면, 가공육, 저지방 유제품, 쿠키, 빵, 밀가루, 과자 및 단 음료 등이 있습니다. 이러한 이유로 높은 소금 섭취를 막기 위해 라벨을 완전히 읽는 것이 중요합니다.

음식에 첨가 된 소금의 소비량을 줄이면 식욕을 돋 우지 못하거나 미숙 한 식사가됩니다. 천연 소금 대체품을 사용하는 등 요리를 더 즐겁게 만들어주는 몇 가지 트릭이 있습니다.

그것을 준비하는 것 : 마늘 가루 2 작은 술, 말린 바질 1 티스푼, ​​오레가노 1 개, 껍질을 벗기고 말린 레몬 껍질 1 개, ¼ 작은 술 후추. 이렇게하면 소금의 소비를 줄이면서 요리에 더 많은 맛과 풍미를 부여 할 수 있습니다.