• 4 월 26, 2024

채소와 함께, 토마토에 poblano 스타일 ... 쌀은 멕시코 요리법의 필수적인 부분이며 세계의 왜 아닙니다. 그러나 조리 된 전통적 방법은 우리의 건강, 특히 암에 손상을 줄 수 있습니다.

적어도 그것이 연구가 수행 한 것입니다. Queen 's University of Belfast, 북 아일랜드, Andrew Meharg (연구의 리더)는 쌀의 비소 수준을 낮추는 능력과 관련하여 쌀을 조리하는 세 가지 방법을 비교하는 임무를 부여 받았다.

자연 독약 ...

비소는 어떻게 쌀에 도달 했습니까? 우리가 그것을 믿지는 않지만,이 metalloid는 자연적으로 토양에서 발견됩니다 (지구의 지각의 한 요소입니다). 세계 보건기구. 이 곡물의 수준은 사람의 행동에 따라 다를 수 있지만 살충제를 사용합니다.

이 독은 다른 식품에도 존재하지만 건강에 해롭지 않습니다. 쌀의 경우 암의 원인이 될 수 있습니다, 이것은 준비가되어 있습니다.

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