요구르트 : 유당 내약성을위한 탁월한 선택

• 4 월 19, 2024

유청 내약성으로 고통받을 가능성을 막기 위해 젖소가없는 음식과 음료.

그러나, 당신은 아마도 당신이이 결함으로 고생하고 있다고 생각하는 당신의 모든 삶을 기만적으로 살았으며 실제로 그렇게하지 않았 음을 알고 있었습니까?

미국 퍼듀 대학의 의학부의 Dennis Savaiano 박사는 Danone Institute of Mexico에서 열린 심포지엄에서이 문제에 대한 우리의 모든 의구심을 분명히했습니다.

시작하려면 ...

전 세계 인구의 70-75 %가 유당 섭취로 인해 소화가 어려울 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 그러나, 세계 인구의 2 ~ 3 %만이 실제로 락토오스를 견딜 수 없다는 것을 알고 있습니까?

읽으면서. 당신이 아프게되는 낙농 제품이 당신이 유기적 인 실패를 제시한다는 것을 의미하는 것은 아니며, 실제로 당신은 그것을 확인하기 위해 다른 유제품을 시도해야합니다. 자연 요구르트는 어떻게 될 수 있습니까?

문제는 유제품에 대해 나쁜 경험을 한 대부분의 사람들은 즉시 자기 진단을하고 그들이 자신을 용납하지 않는다고 생각합니다.

Savaiano에 따르면 우리의 식단에서 모든 유제품을 제거하는 것은 권장되지 않습니다. 여러 연구 결과 우리 몸에 유당이 부족하면 골절의 위험이 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다.

당신이 젖당을 견딜 수 없는지를 아는 가장 확실한 방법은 또한 "우유 설탕"으로 알려진 대사를 담당하는 효소의 존재 유무를 결정하는 테스트입니다.

이 질병으로 고생하는 세계 인구의 3 %에 실제로 속하는지, 아니면 단지 일부 유제품을 심각하게 소화하는 데에만 문제가 있다는 것을 테스트에서 알 수 있습니다.

이것은 당신이 식단에서 모든 우유 파생물을 제거 할 필요가 없으며, 당신에게 유익한 것들을 먹어야한다는 것을 의미합니다.

예, 해결책이 있습니다!

일부 유제품은 나쁜 소화를하는 사람들이 다른 사람들보다 더 잘 견뎌냅니다. 예를 들어, 요구르트는 이러한 제품에 민감한 사람들에게 최상의 선택입니다.

그리고 발효 과정 때문에 우유에 비해 유당이 적습니다.

락토오스가 함유 된 일부 제품 (세계 인구의 75 %와 같은)으로 인해 소화가 잘되는 사람은 매일 파생 상품을 적절하게 대사 할 수있는 능력을 향상시키기 위해 매일 요구르트를 섭취하도록 권유합니다.

요구르트 외에도 쁘띠 - 수세미, 크림, 코티지 치즈와 같은 저 유당 우유 제품을 섭취 할 수 있습니다.

영상 의학: How sugar affects the brain - Nicole Avena (4 월 2024).