• 4 월 25, 2024

위험에 처하지 마십시오. 다이어트 더 많은 전통 음식을 즐기기 채식주의 자의 손길 . 모든 최고의 멕시코 채식 요리법과 공유하십시오.

멕시코 요리법을 선택할 때 제한적이라는 느낌을 줄 수있는 한 가지 측면은 가장 일반적인 음식이 칼로리 ; 그러나 즐기는 것과 자신을 돌보는 것 사이의 균형을 찾는 방법이 있습니다. 무게 그리고 건강 .

나머지 육체!

에 의해 출판 된 보고서에 따르면 UNAM 재단 , 채식 동물 유래 식품을 포함하는 포화 지방의 수를 제공하지 않는다는 점에서 매우 유익합니다.

건강을 돌보기 위해,이 축제를 즐기면서 다음과 같은 요리를 제안합니다.

이 음식의 각 서빙은 250 칼로리 이하를 포함합니다; 소화를 개선하고 면역 체계를 강화하십시오. 메모 해!

채식 Pozole

6 인분

• 1 개의 양파
• 마늘 2 정향
• 4 마리의 당근
• 셀러리 2 줄기
• 1 기공
• 파슬리 1 작은 잔
• 베이 리프 1 개
• pozole 용 precooked 옥수수 1/2 kg
• 이쁜 guajillo chiles 3 개
• 3 가지 와일드 칠레 개발
• 5 개의 조롱박 토마토
• 버섯 1/2 킬로그램
• 올리브유 3 큰술

동반하다

• 3 아보카도 큐브
• 보라색 양파 1 개, 잘게 다진 것
• 오레가노
• 1 슬라이스로 메인 양상추입니다.
• 3 개의 얇게 썬 무
• 레몬 6 개

절차

4 리터의 물에 양파, 마늘, 베이 리프, 파슬리, 모공과 당근을 넣고 한 시간 동안 끓이십시오. 그런 다음 그것을 화재 및 긴장에서 제거하십시오.

다른 한편으로,이 주식의 1 리터에서 칠리와 토마토를 10 분 동안 삶아서 끝낼 때 소스를 만들기 위해 재료를 섞은 다음 나머지 3 리터의 국물에 부어 그것을 체 당 하나씩 흘립니다. 소금을 넣으십시오.

다른 냄비에 1 시간 동안 옥수수를 요리 한 다음 준비한 소스를 국물에 넣으십시오.

올리브유로 매우 뜨거운 냄비에 버섯을 튀기고 송곳에 넣습니다. 사발에서 봉사하십시오.

채식 고기 토스트

6 인분

• 구운 토스트 9 개.
• 3 컵 탈수 된 콩 고기.
• 올리브 오일
• 잘게 잘게 잘린 2 개의 마늘 정향
• ½ 잘게 썬 양파
• 바다 소금.
• 2 개의 레몬 주스.
• 오렌지 주스.
• 냄새의 약초.
• 맛있는 후추.
• 천연 요구르트 한잔.
• 파나 치즈 ½ 킬로.

준비

두 잔의 물에 탈수 대두를 삶아 낸다. 그것이 부드러울 때, 물이 완전하게 청결 할 때까지 찬물로 그것을 헹구십시오.

스튜 냄비에서 레몬과 오렌지의 주스를 ​​따르고이 혼합물에있는 콩을 5 분 동안 섞으십시오.

냄비에 올리브유 스푼을 붓고 뜨거울 때 양파, 마늘, 허브와 후추와 소금을 넣습니다. 2 분 동안 튀김.

콩을 첨가하고이 혼합물에 레몬의 주스와 올리브 오일의 이슬비를 뿌리고 혼합물을 10 분 동안 끓인 다.

이 스튜를 토스트 위에 놓고 파나 치즈의 얇은 스트립을 그 위에 올려 놓고 크림 요구르트 대신에 요구르트를 얹어 놓습니다.

Enmoladas de plantatano macho

6 인분

두더지

• 몰 파스타 400g.
• 1 개의 넓은 칠리 deveined
• 1 guajillo chile devenado.
• 참깨 2 큰술.
• 계피 1 조각
• 흰 양파 ¼ 개.
• 마늘 1 개.
• 1 베이 잎.
• 야채 국물 5 컵.
• 태블릿에 초콜렛 1 삼각형.
• 한 숟가락의 땅콩 버터.
• 18 옥수수 토틸라

으깬 된 질경이

• 2 바나나 남성, 녹색, 껍질을 벗 겨 및 조각으로 잘라.
• 잘게 잘린 4 개의 마늘 정향.
• 올리브 오일 1 큰술
• 야채 주식 1 컵

두더지의 준비

물 3 컵을 끓여 끓으면 첩자가 완전히 붕괴 될 때까지 부어 넣고 불에서 꺼내 휴식을 취하십시오.

comal에서 guajillo와 양파와 마늘과 함께 넓은 chiles를 가볍게 토스트합니다.

중간 열에 참깨를 분리하십시오.

물에있는 칠레 고추를두고 10 분 동안 끓인 다음 참깨, 양파, 마늘, 계피, 베이 잎 및 식물성 국물 한 컵을 가볍게 혼합하여 부드럽고 매끄러운 혼합물을 얻습니다.

냄비에 혼합물을 부어 낮은 열에 끓게하십시오. 그것은 두꺼운 일관성에 도달 할 때까지 초콜릿, 두더지, 땅콩 버터와 야채 국물 2 컵을 추가하고 7 분 동안 끓게하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오.

매시 준비

물을 끓여 질경이 조각을 추가하고 부드러운 때까지 20 분간 끓으십시오.

그들이 준비가되면, 그것을 제거하고 그들이 퓌레가 될 때까지 포크로 그들을 부수십시오.

큰 냄비에 기름 한 스푼을 넣고 마늘을 넣고 잠깐 요리 한 다음 바나나 조각을 넣고 저어줍니다.

점차적으로 야채 찌꺼기 한 컵을 더하고 퓌레의 일관성을 얻기 위해 혼합하십시오. 계절에 따라 열을 제거하십시오.

tortillas에 으깬 감자를 채 웁니다. 봉사하기 위해, 접시 밑바닥에 두더지 한 스푼을 놓고, 박제 된 tortillas를 놓고 다시 목욕하고, 참깨를 맨 위에 펼치면 자신을 즐길 준비가됩니다.

음식을 먹고 맛보고 씹을 시간을주는 것을 잊지 마십시오. 이런 식으로 소화력을 향상시키고 불안이나 스트레스로 인해 식사 시간을 줄입니다. 멕시코에서 가장 좋아하는 요리는 무엇이며 그 이유는 무엇입니까?