핫 초콜릿은 당뇨병을 예방합니다.

예를 들어 수면을 취하기 전에 자주 핫 초콜렛을 마시면 당뇨병을 예방하는데 도움이됩니다. 높은 플라보노이드 함량이 염증을 줄이기 때문에 당뇨병의 발병이 크게 위축됩니다. 그 펜실베니아 주립 대학 .

이 조사에서는 유럽 ​​영양 학회지, 전문가들은 다크 초코렛의 높은 플라보노이드 함량이 인슐린 저항성을 일으키는 염증을 감소 시킴을 관찰했다. 제 2 형 당뇨병 습관적 소비.

플라보노이드는 혈액의 간 지방 수준의 30 % 감소를 돕는 혈관의 확장을 호소합니다 (지방성 간 질환을 유발하는 트리글리 세라이드). 조슈아 램버트 (Joshua Lambert), 연구의 수석 저자이자 대학의 교수.

이러한 결과를 얻기 위해 램버트 (Lambert)와 그의 공동 연구자들은 다크 초콜릿 (뜨겁고 가루)을 며칠 동안 일련의 생쥐들에게 투여하여 더 낮은 수준의 염증, 인슐린 저항성 그리고 트리글리 세라이드 (triglycerides)를 포함하지만, 무엇보다 체중 증가가 적었다.

초콜렛의 소비에 관한 가장 큰 우려 중 하나는 지방과 설탕을 많이 소비한다는 것인데, 전문가들은 분말 상태로 준비 할 때 플라보노이드와 섬유의 높은 함량을 유지하기 위해 이러한 특성을 억제 할 수 있다고 지적합니다.