5 가지 식량 중독

• 4 월 20, 2024

전문가의 사회 보장 멕시코 연구소 (IMSS)는 식중독 삼켰을 때 (음식물이나 액체) 어떤 종류의 박테리아 , 기생충 , 바이러스 o 독소 . 그들이 유기체와 접촉하게되면, 중독 .

기관은 발표 할 경우 의사에게 즉시 갈 것을 권장합니다. 메스꺼움 , 복통 , 구토 , 설사 , 발열 , 두통 및 피로 섭취 한 유해 물질의 양과 유형에 대한 적절한 치료를받을 권리. 우리가하지 말아야 할 것은 자기 치료 , 가정 요법 또는 "그것은 지나갈 것이다."

많은 경우, 우리는 고통에 책임이 있습니다. 중독 우리는 의심의 거리 노점에서 먹지 않음으로써 그것을 막을 수 있습니다. 위생 , 최소한의 조치없이 정교한 액체를 섭취하지 마십시오. 청소 , 다른 행동들 사이에서. 사이에 식중독 가장 보편적 인 점 :

1. 보툴리누스 중독Clostridium botulinum)

음식에 닿거나 찔 리거나 부어지는 음식 깡통은 삶과 죽음의 차이 일 수 있습니다. 그 보툴리누스 중독 그것은 병 희소하고 가혹한, 박테리아에 기인 한 클로스 트리 디움 보툴리눔, 몸을 통해 들어갈 수있는 상처 또는 심하게 통조림이되거나 보존이 불량한 식품에서 살 수 있습니다.

깡통에 깡통이 끼면 코팅이 캔의 녹에 노출되며 타격 후 소비 된 시간에 따라 보툴리누스 중독을받을 위험이 있습니다. 시간이 지남에 치료를하지 않으면 치명적일 수 있습니다. 설사, 메스꺼움, 구토, 심한 복통, 호흡 곤란 및 복시가 특징입니다.

그 유아 보툴리누스 중독 때 발생 박테리아 살아 있거나 포자가 아기의 위장관 내에서 섭취되고 자랍니다. 그것의 가장 흔한 원인은 꿀이나 옥수수 시럽의 섭취이고 적시 치료는 사망 위험을 상당히 감소시킵니다.

2. 세균성 위장염

더운 계절에는 음식과 음료가 더 빨리 분해되어 세균성 위장염 . 이 내용과 설사 사진은 IMSS에서 응급 상담의 두 번째 원인입니다.

그것은 다른 유형의로 인한 위장과 내장의 염증입니다 박테리아 ~ 같이 살모넬라 균 , 이래 , 대장균 o 포도상 구균 , 다른 사람 사이에서.

그 세균성 위장염 이는 특히 야외 미팅, 셀프 서비스 레스토랑, 학교 또는 대규모 사교 행사에서 동일한 감염된 음식을 섭취 한 개인 또는 집단에 영향을 미칠 수 있습니다. 그 중독 먹거나 마시는 것으로 자주 발생합니다.

1. 오랜 기간 동안 냉장고에서 빠져 나온 유제품이나 마요네즈가 들어있는 식품.
2. 적절한 온도에서 저장되지 않았거나 적절하게 재가열되지 않는 냉동 또는 냉장 식품.
3. 생선 또는 생굴; 생 야채 또는 잘 씻지 않은 야채, 생 야채 또는 과일 주스 및 유제품; 조리되지 않은 우물에서 고기 나 계란 및 물을 잘 요리하지 마십시오.

증상은 유형에 따라 다릅니다. 박테리아 무엇 때문에 병 그들은 설사 , 고통 및 복부 경련 , 의자 ~와 함께 피 , 식욕 부진 , 메스꺼움 및 구토 .

3. 물고기 중독

조개 중독은 독소 해초와 비슷한 유기체들 과 소낭 모양의 , 어떤 종류의 해산물에 축적됩니다.

그 시가 테라 중독 바다 농어, 그루퍼 (grouper) 및 붉은 양동이와 같은 따뜻한 열대 해역의 대형 물고기에서 정상적으로 발생합니다.

또한 다른 시장에 어류를 운송하는 많은 운송 수단의 조건은 오염 된 물에서 물고기를 먹는 사람에게 기여할 수 있습니다.

그 비대 해 중독 참치, 고등어, 마히 마히 (mahi mahi), 가다랭이 (bonito)와 같은 검은 고기 생선에서 흔히 발생합니다. 이 독소는 물고기가 잡히고 죽은 후에 발달하기 때문에 실제로 잡히게 된 곳은 중요하지 않습니다. 주된 요인은 물고기가 냉장되거나 얼지 않고 옥외에 머물러있는 기간입니다.

4. 해산물 중독 : 가장 일반적인 것 중에는 마비 성 중독 , 신경 독성 중독 그리고 건망증 중독 .

주된 요인은 물고기가 냉장되거나 얼지 않고 옥외에 머물러있는 기간입니다. 그거 기억해. "편지 R이없는 달에는 절대로 해산물을 먹지 마라."왜냐하면 그들은 여러 장소에서 폐쇄 된 달이기 때문에뿐만 아니라 종에 영향을 미치는 온도가 증가하기 때문입니다.

마비 성 중독 해산물의 경우 : 오염 된 해산물 섭취 후 약 30 분 후에 나타납니다. 입안에 무감각 또는 따끔 거림이있을 수 있으며, 이는 팔과 다리에 퍼질 수있는 감각입니다.

신경 독성 중독 해산물을 위해 : 조개 또는 홍합을 먹은 후에, 그들은 선물 될 수있다. 메스꺼움 , 구토 및 설사 . 이러한 증상은 신속하게 다음과 같은 이상한 감각으로 이어집니다. 무감각 너 따끔 따끔한 입안에서, 두통 , 어지러움 뿐만 아니라 고온 및 저온의 변이성.

암성 중독 해산물에 대한 : 그것은 이상하고 특이한 형태의 중독으로 시작합니다. 메스꺼움 , 구토 및 설사 , 그 다음으로는 기억 다른 덜 빈번한 신경 학적 증상처럼 짧은 기간 동안.

5. 살모넬라 균

거리에서 음식을 먹는 것이 주된 원인입니다. 살모넬라증 , 하나 감염 ~에 의한 살모넬라 균 . 어떤 사람들은 살모넬라증 , 대부분의 경험 설사 , 복통 및 발열 오염 된 음식을 섭취 한 후 8 시간에서 72 시간 사이. 추가 증상으로 오한, 두통, 메스꺼움 및 구토가 나타날 수 있습니다.

그 박테리아 예를 들어, 고기 또는 가금류가 식품과 접촉 할 경우, 식품에 다양한 방식으로 도입 될 수 있습니다. 박테리아 재배 또는 선적 중에 사용 된 물에 배설물 또는 인체 낭비가 포함될 수 있으며 또한 부적절한 취급이나 음식 준비가 필요할 수 있습니다.

먹는 음식과 먹는 음식을 조심하십시오!

영상 의학: 실제 미군.한국군에서 먹는 전투식량을 비교하고 먹어보았다 섭이는못말려] (4 월 2024).